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下面附上一則新聞讓大家了解時事



今（23）日凌晨1時許，新北市萬里區野柳泊逸渡假酒店二館驚傳火警，起火點為酒店頂樓的鍋爐房，酒店內251名旅客嚇得驚慌逃命，所幸火勢已被迅速撲滅，無人員傷亡。

野柳泊逸渡假酒店二館凌晨傳火警，熟睡中的旅客紛紛被驚醒，並且緊急疏散，新北市消防局第六救災大隊接獲通報後，派出98名消防員前往灌救。據悉，起火點為酒店頂樓的鍋爐房，燃燒面積約莫6坪，所幸火勢迅速撲滅，無造成傷亡。

這場突如其來的火警意外，旅客們從睡夢中驚醒，紛紛驚魂未定，火勢撲滅後，旅客們也隨即回到房內繼續休息。





傳統的古早味，是台北人飲食記憶中不可遺失的一塊拼圖，就是樸實、純粹的美味培出老主顧對傳統老店的忠誠度。在大同區昌吉街上的「紅燒炖鰻」，就是這樣一間經營超過半世紀的老店，人氣歷久不衰。

店內招牌紅燒炖鰻，選用深海野生鰻魚切成大塊，加入紅麴醃製後炸酥。湯頭使用魚骨、魚尾加上當歸、川芎、桂皮等中藥材細火慢燉。魚塊肉質軟嫩且扎實，湯汁溫潤鮮甜，帶出香醇的藥膳風味。老闆娘推薦客人點紅燒炖鰻一定要再搭配店內的米粉一起享用，蒸煮米粉加上些許豆芽、韭菜、紅蘿蔔，雖然看似簡單平凡，但卻因為淋上鰻魚汁調味，攪拌調和後香氣撲鼻，米粉保水有Q度，一口鰻魚湯一口米粉，溫暖又滿足。

▲「紅燒鰻」可以讓客人挑選自己喜愛食用的部位，搭配米粉一起享用， 絕對加分。（圖／影音中心）

▲台灣傳統美食紅燒鰻。（圖／影音中心）

▲一碗紅燒鰻配一份米粉，古早味好搭檔。（圖／影音中心）

魚卵也是店內必點的餐點之一，老闆娘說當初經過多次試驗才研究出製作工法，將魚卵塑型、冷凍、蒸熟、油炸，複雜的製作程序讓魚卵外表酥脆，沾點蒜泥醬油一口咬下網路人氣商品top10，粒粒分明的魚卵在口中「波波波」地歌唱，絕妙的獨特口感，只有在這裡吃得到。

▲ 人氣小菜「魚卵」。（圖／影音中心）

民國48年從豬屠口的小攤子做起，至今已傳至第三代經營，「昌吉紅燒炖鰻」雖經過歲月的洗禮，但是傳統的好滋味卻不曾改變，也成為忠實顧客難以忘懷的美味首選。

▲ 經營超過半世紀的老店現由媳婦許淑嬌接手，承襲第一代阿嬤親切的服務態度及用心的料理精神。（圖／影音中心）





第48屆金鐘獎入圍名單今（26日）公布，周渝民（仔仔）以《回家》入圍戲劇類男主角獎，和他一起演出該劇的張鈞甯，今為主演的舞台劇《Closer情謎》彩排時，聞訊也為他開心，對著鏡頭恭喜仔仔說：「恭喜你入圍了，超強的！入圍大家都說有沒有得獎比較重要，但我覺得入圍是最大肯定。」但反觀自己未受到金鐘獎肯定，張鈞甯不難過，她說：「我還在努力，所以來這裡學習。」

而同劇的舞台劇演員吳定謙也以公視人生劇展《第三十一首籤》入圍金鐘獎迷你劇集電視電影男配角獎，在接受訪問前得知入圍消息，他高興的說：「聽到還是開心，也許現在還沒反應過來，現在專注在這個舞台劇，蠻希望《第三十一首籤》的團隊可以獲得很多肯定。」講著講著，不免也為舞台劇的工作人員感到可惜，「舞台劇有什麼獎項？少了有點可惜，我們演員先不說，像我們這部的舞台設計、燈光設計都是參加國外大賞回來，希望也能受到肯定。」

▲吳定謙採訪時才得知入圍金鐘獎。（記者林調遜／攝影）

張鈞甯雖是第2次演出舞台劇，但在《Closer情謎》中，演出性感的脫衣舞孃一角，有火辣的脫衣秀還有多場激情戲，張鈞甯倍感壓力，「吳定謙一直指導我，他是我的舞蹈老師，因他比我還美，我本來肢體就很難伸，他們幫我找舞蹈老師來，走路我原本很像在踢正步，所以我花了很多時間心理建設，大家一直給我的愛和包容。」舞台劇將在27日起，在台北舉行一連8場演出。

▲張鈞甯高興周渝入圍金鐘獎。（記者林調遜／攝影）



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